Grandi Cucine Ristorazione Roma

Attrezzature ed Impianti per la Ristorazione Collettiva.

Usato

Macchina per gnocchi a 3 fori

Macchina per gnocchi a 3 fori

MACCHINA AUTOMATICA PER GNOCCHI A 3 FORI

Macchina automatica per gnocchi verniciata a 3 fori. Prod/h kg 60. Con la possibilità di inercambiare il rullo per un prodotto liscio o rigato. Alimentazione continua. Grandezza e incavo regolabili , spolveratore automatico. Meccanica ed impianto elettrico completamente revisionati. Consegna e collaudo compresi nel prezzo. Disponibilità limitata. Vero affare ! Garanzia 12 mesi.


Pastorizzatore per pasta a gas

Pastorizzatore a gas

MINIPASTORIZZATORE PER LABORATORIO DA MT. 1,5

MiniPastorizzatore per pasta fresca. Interamente costruito in acciaio inox è stato ideato per i piccoli laboratori. Utilissimo per  pastorizzare pasta fresca ripiena (ravioli, cappelletti). Tempo di permanenza nella camera di vapore dai 30 sec. ai 3 min. Alimentazione del bruciatore a gas (metano o GPL) con assorbimento di kW 1,8 oppure riscaldatore elettrico con assorbimento di kW 9. Capacità oraria kg 30 c. Completo di due telai in acciaio inox di raccolta prodotto. Regolazione della temperatura e variazione della velocità del nastro trasportatore. Pronta consegna. Affarissimo !! Garanzia 12 mesi.



Raviolatrice automatica

Raviolatrice automatica

RAVIOLATRICE AUTOMATICA CON PRODOTTO STACCATO

Raviolatrice automatica prodotto staccato. Prod/h kg 80-90 c. a doppia sfoglia. Ripieno a torchio discontinuo e regolabile di carne o ricotta. Uno stampo quadro medio Q4 in dotazione. Possibilità di cambiare gli stampi per produrre altri formati. Completa di due raccoglitori prodotto in plastica alimentare. La macchina carrellata e completamente in acciaio inox, è stata revisionata nella meccanica. Impianto elettrico a norma. Collaudo e consegna compresi nel prezzo. Un vero affare ! Garanzia 12 mesi.


Taglierina per pasta

Taglierina per pasta

TAGLIERINA DA BANCO PER PASTIFICI A 5 TAGLI

Taglierina verniciata a 5 tagli. Per laboratori di pasta fresca é adatta per il servizio al banco. Impianto elettrico e meccanica revisionata. Disponibile con 5 tagli lunghi da mm 1,25 – 2 – 4 – 6 – 12. Un occasione da non perdere ! Garanzia 12 mesi.

Pressa per pasta

Pressa per pasta

PRESSA IMPASTATRICE PER PASTA FRESCA  MOD. P/15

Per piccoli laboratori di pasta fresca impasta produce pasta sfoglia (28 centimetri) per alimentare macchine per ravioli e cappelletti, nonché spaghetti, rigatoni, fusilli con il cambio delle trafile. produzione 15 kg. ora. Sistema di raffreddamento ad acqua sulla testata controllata da termostato, gruppo di taglio per paste corte, asciugatoio retraibile. Bobinatore per alimentare macchine per ravioli e cappelletti. (optional). Versione verniciata è stata completamente revisionata nella meccanica e nell’impianto elettrico che rispetta le normative CE. Consegna e collaudo gratuito con ns. personale tecnico specializzato. Vera occasione ! Garanzia 12 mesi.

Impastatrice pane e pizza

Impastatrice pane e pizza

IMPASTATRICE A SPIRALE PER PANE, PIZZA E PASTA.

È la soluzione più adatta per pizzerie, pasticcerie e piccole panetterie.
Griglia speciale per aggiungere ulteriori dosi di ingredienti durante la lavorazione. Sagomatura salvaspazio. Meccanismi di protezione attiva e passiva per una sicurezza assoluta durante le fasi di lavorazione, pulizia e manutenzione. Capacità impasto da 0,5 a 30 kg.
Usata pocchissimo è in ottime condizioni. Consegna pronta. VERO AFFARE.

Pressa per pasta P/50

Pressa per pasta P/50

PRESSA IMPASTRICE DOPPIA VASCA PER PASTA MOD. P/50

Adatta per i laboratori di pasta fresca, la P/50 è una pressa per pasta a doppia vasca con rovesciamento manuale. Impasta e produce pasta sfoglia fino a 40 centimetri di larghezza per alimentare macchine per ravioli e cappelletti, nonché produrre altri formati con il cambio di trafile. Raffreddamento ad acqua sulla testata controllata da termostato, gruppo di taglio, essiccatoio a due telai, bobinatore per alimentare macchine per ravioli e cappelletti. Completamente in acciaio inox, alberi d’impasto estraibili e vasche con bordi curvi per una perfetta pulizia. Conforme alle normative CE. Vera occasione!! Garanzia 12 mesi.

Frigo Macelleria

Frigo Macelleria

VETRINA REFRIGERATA PER MACELLERIA 0° +4°C

Vetrina frigorifero a refrigerazione STATICA marca LONGONI, usata solo per Esposizione Fieristica. Realizzata mediante l’utilizzo di gas ecologico e con sbrinamento di tipo AUTOMATICO. La struttura è in alluminio anodizzato, dalle forme arrotondate, e dal color BRONZO. Modulo a 1 porta. L’allestimento interno è composto da n° 3 ripiani in vetro, regolabili in altezza, e da una doppia gancera, in acciaio inox, nella parte superiore. La temperatura controllata da un timer, che regola gli sbrinamenti giornalieri, permette di avere la condizione migliore per il mantenimento e l’esposizione di carne e salumi. Prezzo molto interessante … VERA OCCASIONE !!

frigorifero

Tritacarne-grattugia

Tritacarne-grattugia

TRITACARNE – GRATTUGIA INOX DA 22

Tritacarne-grattugia INOX da 22 seminuovo, usato solo per Esposizione Fieristica. Affidabile, versatile, sicuro, di minimo ingombro, facile da usare come tritacarne e per grattuggiare formaggi duri e pane. E’ particolarmente utile dove esiste il problema dello spazio. Un vero affare per ristoranti, comunità, villaggi turistici, gastronomie e reparti gastronomia dei supermercati.

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