>> Conservatore per Pasticceria e Ristorazione.
Armadi Conservatori
Positivo, negativo e personalizzato. Con il Conservatore PAMA sei certo di non deludere i tuoi clienti. Con la gestione combinata di temperatura (da -30°C a +15°C) e di umidità (da 40 a 95 UR%), puoi conservare perfettamente ogni creazione, salvaguardando aromi, colori e qualità organolettiche. I conservatori PAMA, versatili, personalizzabili e interamente sanificati garantiscono il veloce ritorno in temperatura e l’assenza di sbalzi termici. Dai vostri desideri, la nuova frontiera della conservazione.
POSITIVO 0° / 15°
Il CP MULTI positivo permette di controllare l’umidità di qualsiasi alimento, impostando sei diversi livelli (dal 40 al 95% UR) e selezionando la temperatura da 0°C a +15°C. Con CP MULTI ogni prodotto può essere mantenuto con la percentuale di umidità più adatta. È perfetto anche per gli alimenti più delicati.
NEGATIVO 0° / -30°
Con CP MULTI sei certo di mantenere i prodotti alla temperatura negativa prescelta, senza sbalzi termici. Grazie all’ampio spazio di stoccaggio puoi organizzare al meglio la produzione e le scorte, preservando la qualità realizzata e utilizzandola in qualsiasi momento.
PERSONALIZZATO ALL’INFINITO -30° / 15°
Con CP MULTI il professionista sceglie di impostare il conservatore in base alle proprie esigenze, con la possibilità in qualsiasi momento di variare la temperatura e l’umidità. La continua ricerca Irinox sulla qualità di conservazione permetterà di aggiornare il Software Irinox adattandolo alla specificità del prodotto.
Pama Roma: da 60 anni Progettiamo e Costruiamo Macchine ed Impianti per Pastifici.